Köksmästare är ledarbefattning i köket och samtidigt är man expert på att kombinera mat och dryck, kreativt planera menyer med hänsyn till ekonomi, näringsvärde och tillagningstekniker, bedriva en hållbar verksamhet och utveckla ett gott samarbetsklimat där både medarbetare och kunder trivs. Läs mer på framtid.se
Den här utbildningen lär dig att omsätta idéer och koncept till nya affärsmöjligheter. Utöver goda kunskaper om besöksnäringen, ger utbildningen kunskaper i affärsutveckling, hållbar utveckling, projektledning, affärsekonomi samt utvecklar ditt sinne för affärsmannaskap.
Utbildningen Konceptutvecklare Event & Besöksnäring ger dig kompetens att ansvara för planering, genomförande och utvärdering av koncept- och produktutveckling för fysiska och digitala koncept.
Efter utbildningen kan du jobba med kvalificerade arbetsuppgifter inom försäljning, marknadsarbete och eventproduktion. Utöver goda kunskaper om besöksnäringen, ger utbildningen kunskaper i affärsutveckling, hållbar utveckling, projektledning, affärsekonomi samt utvecklar ditt sinne för affärsmannaskap.
Efter utbildningen kan du jobba som:
STARTAR EJ 2023
Turism- och besöksnäringen är en av Sveriges snabbast växande näringar. För att skapa lönsamhet och locka fler besökare behövs duktiga affärsutvecklare, projektledare och destinationsutvecklare. Efter utbildningen har du kompetens att arbeta strategiskt, affärsmässigt och digitalt med hållbar besöksnäringsutveckling.
Utbildningen ges på heltid där föreläsningar varvas med projekt, eget arbete, inlämningsuppgifter och workshops. Utbildningen har en tydlig koppling till arbetslivet. En stor och viktig del av utbildningstiden består av lärande i arbete (LIA) på en arbetsplats.
Du kan jobba som
Det här är utbildningen för dig som siktar på en ledande roll inom hotell- och besöksnäringen.
Hos oss får du exakt den spetskompetens som branschen efterfrågar. Det här är vägen till en snabb karriär, har du tidigare erfarenheter från branschen går det ännu snabbare.
Branschen behöver engagerade och serviceinriktade medarbetare
Sverige som besöksland växer och fler och fler utländska besökare behöver boende och service. Det finns ca 2 000 hotell i Sverige och det byggs hela tiden fler. Under pandemin har trycket varit enormt under sommarhalvåret i Sverige.
Leda och motivera
Utbildningen fokuserar på ledarskap, kundrelationer samt försäljning och marknadsföring. Du får kunskaper som interkulturella relationer, hållbar utveckling och säkerhet. Du lär dig hur man leder och motiverar medarbetare i det dagliga arbetet samt budget- och värdegrundsarbete.
Praktikperioder (LIA)
Ungefär en tredjedel av studietiden gör du praktik på någon av företagen i branschen. Det ger dig möjlighet att utveckla din kompetens och skapa ett stort nätverk.
Exempel på yrkesroller efter utbildningen
Med din ansökan ska du bifoga följande dokument:
