Vill du utbilda dig till köksmästare? Våra föreläsare kommer direkt från branschen och utbildningen är anpassad efter arbetsmarknadens kompetensbehov. Du får lära dig om ledarskap, ekonomi och inköp samt matsedelsplanering med fokus på miljö och ekologi. Du läser på 50 procent och kan arbeta parallellt med studierna.

Om utbildningen
Köksmästarutbildningen riktar sig till dig som är kock eller har en grundutbildning inom yrkesområdet. Under utbildningen lär du dig bland annat

• att…

Vill du jobba med vin, öl och andra drycker? Vår ettåriga utbildning ger dig en gedigen dryckeskunskap, kunskap om mat och dryck i kombination och möjlighet att genomföra WSET nivå 2 och 3 i vin. Du får också möjlighet att knyta många värdefulla kontakter i branschen, som gör att du efter utbildningen är väl förberedd för arbete i Sverige eller internationellt.

Yrkesroller och arbetsplatser
Den klassiska sommelieren arbetar på restaurang och har ansvar för drycker, inköp, lagerhållning och…

Vill du fördjupa dina kunskaper och förbättra ditt hantverk inom bageri och konditori? Efter vår ettåriga utbildning kan du jobba som kreativ konditor eller bagare inom såväl små hantverksföretag som större företag i branschen.

Om utbildningen
Utbildningen bygger vidare på grundutbildningen till bagare och konditor inom gymnasieskolan eller vuxenutbildningen. Den passar också dig som har minst tre års arbetslivserfarenhet som bagare eller konditor. Under utbildningen varvas praktiska…