Changemaker Educations AB

Vår medvetenhet som livsmedelskonsumenter ökar – det är ingen överdrift att påstå att intresset för mat och lokala livsmedelsproducenter nog aldrig varit så stort som nu. I Norrbotten känner branschen verkligen av intresset! Att öka självförsörjningsgraden av livsmedel är en aktuell och viktig fråga över hela landet. I Norrbotten var man tidigt ute och sjösatte Nära mat, Norrbottens livsmedelsstrategi med visionen ”Mer norrbottnisk mat på tallrikarna”. Sara Rezgui står bakom butiken SurSaras, som är en del av Nära mat Boden. – 2017 flyttade jag hem från Australien där jag jobbade som kökschef på en lyxresort. Jag upptäckte snabbt att utbudet på syrade grönsaker var mycket begränsat och inte så smakrikt och spännande. Så jag beställde hem en syrningskruka och började experimentera med olika grönsaker och kryddor. År 2019 utbildade jag mig till kost- och näringsrådgivare och under den utbildningen fick jag även upp ögonen för hur fantastiskt nyttigt det är med syrade grönsaker och hur stor betydelse maghälsan har för ens mående. Så direkt efter utbildningen bestämde jag mig för att satsa på att ta fram en syrad produkt i högsta klass som är god och supernyttig, berättar Sara och fortsätter: – När jag valde ut grönsakerna första gången tänkte jag på att den största delen ska kunnas odlas här, den ska vara så lokal som möjligt. Min framtidsvision är att grönsakerna och kryddorna en dag ska kunna vara 100 procent lokalproducerade och odlade under midnattssolen. Mer hållbart att handla lokalt Att producera sin egen mat i Norrbotten är ett sätt att stimulera en cirkulär ekonomi, där man tar vara på de grundläggande resurserna i området. – Det viktigaste med att handla lokalt och småskaligt är att det är mer hållbart och skapar en bättre lokal ekonomi, säger Sara. Det innebär fler arbetstillfällen, mindre transport och utsläpp, näringstäta livsmedel och skapar en högre självförsörjningsgrad. Malin Winsa är vd för den digitala gårdsbutiken Noah. Hon är inne på samma spår: – Genom att handla lokal mat stöttar du god djurhållning. Man tar även tillvara på den kunskap och det kulturarv som varje livsmedelsproducent besitter. Medvetenheten ökar Dagens livsmedelskonsumenter blir allt mer medvetna om vad de köper och varför. Det småskaliga och hantverksmässiga blir allt viktigare, och intresset för närproducerad mat märks verkligen av i Norrbotten. – Konsumenterna har så sakteliga fått upp ögonen för lokal mat de senaste tolv åren, säger Sara, men det fick en ordentlig push under de två åren då vi stängde ner landet och samhället. Då förstod många fler hur sårbara vi är och hur viktigt det är att vi har kvar de lokala bönderna, odlarna och livsmedelstillverkarna. – Definitivt, säger Malin. Pandemin har gjort många medvetna om problemet med att vara beroende av andra länders varor och vill stötta det lokala för att säkerställa att dessa aktörer finns kvar i framtiden. Här har rörelsen kring Local Hero, ett initiativ startat i Piteå för att stötta lokala företag, varit en stor anledning till ökad kännedom. Även hållbarhetsfrågan har ökat medvetenheten om vikten att äta lokalt samtidigt som spårbarheten är viktig för många. Idén till Noah kom till när grundarna Anders och Linda Viljeros drev en restaurang i Luleå med fokus på just lokala råvaror. – De hade svårt att veta vilka produkter och producenter som fanns på marknaden och när de träffade producenterna insåg de att de i sin tur hade svårt att nå ut till konsumenterna, berättar Malin. Det fanns liksom ingen given plattform för dem att mötas på. Tanken var från början att starta en fysisk butik men efter insikten att detta kan göras större och platsoberoende så började man i stället bygga en app för närproducerad mat. Viktigt med utbildning Malin ser flera utmaningar för livsmedelsbranschen i framtiden. – En av dem är, precis som för många andra branscher, en fråga om kompetensförsörjning. Boden Kommun är en av aktörerna som stödjer satsningen på utbildningen Foodmaker och ser ett stort värde med utbildningen ur ett näringslivsperspektiv. Flera livsmedelsföretag i regionen, däribland SurSara och Noah, ställer sig bakom utbildningen och kommer att vara inblandade i utformningen framöver. Varför är det viktigt att den här utbildningen finns i framtiden? – Vi behöver bli fler som jobbar med framtagningen av livsmedel, säger Sara, och då är det viktigt att det finns kunskap och vägledning lokalt som kan guida i rätt riktning och med rätt kompetens. – Vi behöver föra kunskapen vidare och säkerställa en livsmedelsproduktion i framtiden, säger Malin. Vad gör vi om vi inte har en lokal matproduktion? Det är en skrämmande tanke. Särskilt med tanke på de utmaningar som jordbruket står inför, vilket kan resultera i att värdefull kunskap och erfarenhet om grödor, djurhållning och naturvård går förlorad. YH-utbildningen Foodmaker startar för första gången hösten 2022. Utbildningen ges på distans på halvfart under två år, med platsträffar tillsammans med lokala företag i Boden vid ett antal tillfällen. Utbildningen riktar sig till både den som vill ha verktygen och det affärsmässiga tänket för att starta upp och vidareutveckla en egen verksamhet inom småskalig livsmedelskonsumtion, samt till dem som jobbar eller söker jobba hos en större producent men vill tillföra de lokala, småskaliga tankesättet i verksamheten. Läs mer och sök här.

Att välja rätt yrkesutbildning kan kännas som något av en djungel. Är du osäker på vilken inriktning du ska sikta på – och vad som kommer att ge dig ett jobb? Låt oss hjälpa dig lite på traven med tips om sju verkliga framtidsyrken - från VR och UX till mathantverk och hållbar turism! Foodmaker En foodmaker, eller mathantverkare, är någon som tar fram produkter inom bageri, charkuteri, mejeri eller bär-, frukt- och grönsaksförädling. Dagens livsmedelskonsumenter blir alltmer medvetna om vad man köper och varför. Ursprung, innehåll och vem producenten är blir allt mer avgörande vid matinköp. Efterfrågan på den svenska, närproducerade maten blir allt större vilket innebär en utmaning för svensk livsmedelsindustri. Åtta av tio företag i branschen uppger att de har svårt att hitta nya medarbetare, enligt en studie som LRF har genomfört tillsammans med Livsmedelsföretagen och Arbetsförmedlingen. Man räknar med att behöva 59 000 nya medarbetare inom svensk livsmedelsproduktion inom de närmaste åren. Arctic Hospitality Leader Det här är framtidsyrket för dig som brinner för värdskap, entreprenörskap och framför allt – att jobba med människor ute i de vidsträckta landskapen. Turistnäringen i norra Norrland fortsätter att växa med ledord i tiden som ekoturism och naturturism. Den moderna besöksnäringen präglas av hållbarhet för människor, djur och natur. Dessa ledord genomsyrar hela ledet – från gästens första tanke på ett besök till uppföljningen efter avslutad affär. En Arctic Hospitality Leader lyfter fram det unika som norra Sverige har att erbjuda – för så väl lokala som internationella gäster. Experience Designer En Experience designer är lite förenklat en UX-designer med spelkompetens. Efterfrågan på den här yrkesrollen ökar starkt. Användarupplevelser, hållbara affärsmodeller och digital innovation är centrala begrepp i den utvecklingen. Experience designers är efterfrågade av organisationer, myndigheter och inom näringslivet – främst inom Data/IT, Telekom och digitala bolag. Agile Project Manager Gillar du planering, projektledning och processer med kundens mål som ledstjärna? Då kan Agile Project Manager vara framtidsyrket för dig eftersom efterfrågan på agilt ledarskap ökar starkt. Många förknippar agila metoder med IT-branschen och tech-världen, men de används även allt mer inom branscher som bank och finans, försäkring och tillverkningsföretag. Även myndigheter har börjat att använda sig av agila metoder i större skala. Enligt rapporten ”IT-kompetensbristen” behöver Sverige minst 4 600 ledare med agil kompetens på fyra års sikt. Frontend / App Developer Frontend / App Developer är yrket för dig som vill utveckla framtidens såväl som dagens hemsidor och appar. Dynamisk frontend-utveckling, apputveckling, mobile first, responsiv design och UX-design utvecklas i högt tempo –frontend utvecklare är ett av de verkliga framtidsjobben. De som utbildar sig inom det här möter en välkomnande arbetsmarknad. Jobbet som webbutvecklare har många fördelar såsom flexibilitet, bra löneutveckling, samt möjlighet att arbeta med många spännande branscher i både Sverige och internationellt. Immersive Experience Creator Framtidens arbetsplats finns i metaverse – var med och skapa den! En Immersive experience creator tar fram det estetiska innehållet för VR, AR, AI som inkluderar video, grafik, bild och ljud. Du behöver även uppskatta att pitcha idéer, skapa visuella presentationer samt genomföra kundmöten och workshops.  Den här yrkesrollen är under stark frammarsch och behovet finns inte bara inom IT, utan i både stora och små organisationer inom såväl offentlig som privat verksamhet. Det kan handla om projektledning och innehållsskapande eller att hitta helt nya former för möten och workshops. Förutom Immersive experience creator kan din framtida yrkestitel också vara VR/AR director, Immersive scriptwriter eller varför inte Immersive designer? Project Manager IT & Games Dataspelsbranschen behöver just dig! Åtminstone om du drömmer om att vara delaktig i hela den kreativa processen i spelutveckling, se hur spel skapas samtidigt som du tar hand om teamet och sporrar dem att skapa sitt bästa arbete. Är du också en hejare på att organisera och lösa problem? Då kan det här definitivt vara rätt inriktning för dig.  Bristen på yrkesrollen Project Manager IT & Games är för all del inte begränsad till spel- och IT-branschen – företag som Boliden, och infrastrukturföretag som Skellefteå Kraft, konsultföretag, apputvecklare och byråer efterfrågar mer kompetens inom kreativ produktledning, interaktionsdesign, mjukvarutestning och programmerare/utvecklare. På Changemaker Educations utvecklar vi utbildningar i nära samarbete med arbetsmarknaden och identifierar de yrkesroller som är mest eftertraktade just nu. Läs mer om höstens alla utbildningar här.

VR och AR låter kanske som något långt i framtiden, men sanningen är att tekniken inom några år kommer vara lika mainstream som datorer och smartphones. Vi pratar med Jesper Wallerborg, huvudlärare på utbildningen Immersive Experience Creator, om varför fler kreatörer behövs inom VR, AR och XR. “Om man är nyfiken på var reklam, kommunikation och all typ av mellanmänsklig interaktion är på väg borde man absolut börja utforska VR och AR redan idag,” menar Jesper. I virtual reality (VR) förflyttar man sig in i en helt virtuell miljö, idag med hjälp av ett par VR-glasögon. Augmented reality (AR) handlar om att addera ett digitalt filter på den verkliga världen, där olika digitala moment kan adderas ovanpå det man ser framför sig, som en karta, en möbel eller karaktärer inne i ett spel. “De stora företagen talar mycket om potentialen med VR och AR framöver, och teknikföretagen jobbar för att förbättra batteritid och processorkraft. Men en till pusselbit som verkligen saknas idag är innehåll. Just nu är branschen väldigt tekniskt driven, så fler kreatörer behövs för att göra den mer intressant och användbar för allmänheten.” Enligt Facebook, Apple och en rad andra teknikjättar är AR och VR de nästa stora teknikplattformarna som kommer att användas av den breda allmänheten inom bara några år. Vi har tagit steget från dator till smartphone, och snart tar vi ett kliv igen mot VR och AR. “Vi ser det bara inte hända just nu för att AR är mest Pokémon go och VR stora fåniga headsets enligt gemene man. Men den uppfattningen kommer att ändras under kommande år.” Tekniken används redan inom allt fler branscher. Inom arkitektur finns möjlighet att besöka virtuella miljöer innan de är byggda i VR. Inom byggbranschen används AR av byggarbetare för att jobba med digitala planritningar, och därmed exempelvis kunna se var elrör eller vattenledningar dragits genom väggarna. Inom spelbranschen talar allt fler studios om den växande betydelsen av VR och AR för att skapa ännu mer verklighetstrogna och omfamnande spelupplevelser. “Det som verkligen saknas på marknaden just nu är kreatörer med förståelse för tekniken och möjligheterna med immersivt berättande. Väldigt många företag, särskilt under pandemin, har tagit några språng och börjat utforska teknikens möjligheter allt mer. Vi ser virtuella turer och fler immersiva upplevelser. Och den trenden kommer att fortsätta uppåt.” Hur kan VR och AR användas framöver? “Ta e-handeln som exempel. Tänk att kunna testa alla kläder i en webshop direkt innan du lägger en order. Datorn läser av din kropp och hur den rör på sig, och sen kan du sätta på dig alla kläder och spegla dig i AR.” “Även i framtiden kommer vi troligtvis att jobba mer på distans. Idag sitter alla i Zoom och Teams-möten, men tänk om några år när vi istället sitter i samma virtuella miljö tillsammans och workshoppar i VR.” “Snapchat släppte precis en prototyp på fjärde generationens snaplenses, som helt kommer att kunna förändra hur vi kommunicerar platsoberoende i framtiden. När du får känslan av att dina vänner, eller andra kända personer eller föremål, finns i samma rum som du själv, så kommer kommunikationen få en helt annan innebörd.’ Hur långt bort är det att gemene man använder VR och AR? “En bred adoption ligger troligtvis 10 år bort i tiden. Det kommer ta ett tag innan alla sitter på tekniken hemma. Men det är nu som det börjar skapas nya format, en kultur och en berättarstil. Här kan man vara med och påverka berättande som kommer påverka alla människor om några år, redan idag.” Varför ska man läsa Immersive Experience Creator idag? “De personer som går utbildningen kan dels ställa sig på barrikaderna och skapa sådant innehåll och sådana upplevelser som ingen annan har skapat. Det är ett gyllene tillfälle att få testa och misslyckas, för reglerna är fortfarande så vaga. Du kan vara med och bana ny väg.” “För det andra finns det många företag som vill utforska hela den här sfären, men inte vet var de ska vända sig. Det finns en given roll för Immersive Experience Creators att kunna vara med och tillföra väldigt mycket nytta och nytänk till reklambyråer, inhouse på företag och i stora och små organisationer. Det kan handla om allt från projektledning och innehållsskapande till att hitta helt nya former för möten och workshoppande. Efterfrågan kommer bara att öka framöver.” På utbildningen Immersive Experience Creator lär du dig att ta fram det estetiska innehållet för VR, AR, XR som inkluderar video, grafik, bild och ljud. Utbildningen ger dig kunskaper inom innovativ teknik för att på bästa sätt producera immersiva upplevelser och ”content” för immersiva medier.  Utbildningen är öppen för sen ansökan. Ansök senast 18 juni.